Olimpo Informatico

...Ho sentito dire che poi è fondamentale che il sale non venga a contatto con il lievito...è vero?...
SI' questo è molto importante

...vale anche per lo zucchero?...
per lo zucchero non sap ...

stavo riguardando il tuo post...e ho letto che sciogli il lievito nell'acqua fredda... Confused

Io ho sempre letto che va sciolto nell'acqua tiepida, quasi caldina, tipo a 37°... Rolling Eyes

Lievita bene anc ...

Ben tornata HOPE!

io sta sera penso proprio di fare un bella torta di pasta sfoglia di ricotta

e delle polpettine fritte.

CIAOOOOOO yuppidu

ok va bene. Grazie.

io sta sera penso proprio di fare un bella frittata di zucchine con coscette di pollo al forno......
buona giornata a Tutti CIAO Ciao

aspetto chiarimenti per il polpettone........
HOPE ? che fine hai fatto???

CIAAAAAAOOOOOOO Anxious

CIAOOOOOOOOOO a Tutti e Buon ANNO!

Evviva

Lo prepari come le polpettine (macinato, uovo, parmigiano, pangrattato, sale, patate lesse schiacciate...e se vuoi salsiccia o mortadella per arricchi ...

I tortellini di Natale....Quante vigilie passate a fare i tortellini in casa tutti insieme..Il papà che tira la sfoglia, il nonno che la taglia e io e mia mamma a mettere il ripieno e chiuderli..

...

ma sei bravissima HOPE!
sei capace anche a fare i tortellini in casa....... a me piacerebbe molto ma è spesso il tempo che mi manca.....
Io questa sera arrosto con patate.... che ho preparato gi ...

Io stasera ho nuovamente un gruppetto di bimbi a cena...quindi coscia di pollo alla griglia (metterò poi la stagnola per fargliela mangiare con le mani...ed evitarmi di tagliare la carne a 6 bimbi :v ...

ciao Tutti!
Grazie Hope! sei carinissima! che bel micetto!!!! complimenti!
Sono tornata in forma per fortuna....
e questa sera ho in mente di fare patate e polpettone al forno .

UN Bacione Ciao! ...

io sta sera penso proprio di farmi una bella minestrina ,
un bel thè caldo
e ...poi subito a dormire...... ho preso l'influenza!!!!! Phew

Da

E

io? non sono molto esperta.... accetto suggerimenti.

io prendo 700g di farina grano tenero
e 300 gr di farina semolata
2 cubetti di lievito
un cucchio di sale grosso sciolto con un ...

eeee. sta sera....
che mangiate? non ho voglia di stare ai fornelli....
sta sera faccio la pizza!
CIAO A TUTTI! Evvai

...ma come li fai questi involtini?

prendo gli asparagi lo specK e la pasta sfoglia già pronta.
spalmo un poì d'olio nella la pentola antiaderente.

ogni asparago lo avvolgo su se stesso co ...

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e la sera un bel Thè caldo:

oppure un bel cucchiaino di miele con una bella spruzzatina di limone insieme.....
è ottima! CIAO A TUTTI!

sta sera a cena? noi mangiamo involtini di a ...

Come le fai le ali al forno pre impanate? Le passi in uovo-pangrattato e poi le metti in teglia unta d'olio?

lavo le ali per bene, ungo la teglia d'olio. e le impano solo nel pan grattato.... ...

ciao!
io sta sera due patate e ali ali al forno (pre-impanate)..... Evviva

...stasera a cena fuori per halloween da amici...oggi a pranzo fesa di tacchino in crosta:

- prendi la fesa di tacchino
- la metti sopra una pasta (brisee, sfoglia, ciò che vuoi)
- sali la fesa
...

...stasera a cena fuori per halloween da amici...oggi a pranzo fesa di tacchino in crosta:

- prendi la fesa di tacchino
- la metti sopra una pasta (brisee, sfoglia, ciò che vuoi)
- sali la fesa
...

...io stasera ho lo spezzatino, ma credo lo cucinerò alla bourguignonne... Wink

Buon Lunedì!

lo spezzatino purtroppo non piace ai bambini.....

ottima l'idea delle uova col prosciutto e mo ...