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chemicalbit Dio maturo
Registrato: 01/04/05 17:59 Messaggi: 18597 Residenza: Milano
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Inviato: 23 Giu 2006 08:18 Oggetto: Dubbi casalinghi |
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Nonmi pare che vi sia già un topic in cui poter chiedere consiglio per i dubbi "casalinghi" (cucina, pulizie, ecc. ecc.) , per cui apro questo.
Inizio con una domanda un po' strana a dire il vero, è più uno stupore che una vera e propria domanda:
Perché le uova vanno conservate in frigorifero, se al supermercato e nei negozi non le hanno in frigo ma su un normale scaffale?
(sulla scatola delel uova infatti c'è scritto "Conservare in frigo dopo l'acquisto)
A me sembra una cosa assurda.
Se serve conservarle in frigo, dovrebebro starci sempre
Anche perché non si può fare un discorso tipo "i primi 5 giorni, in negozio, possono stare anche fuori. Dopo, a casa, devono stare in frigo", visto che non pososno saspere dopo quanti giorni sarà venduta una certa confezione. |
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Gateo Dio maturo
Registrato: 17/11/03 18:16 Messaggi: 12379
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Inviato: 23 Giu 2006 08:54 Oggetto: |
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42 |
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RockawayBeach Mortale devoto
Registrato: 19/06/06 11:10 Messaggi: 12 Residenza: Torino
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Inviato: 23 Giu 2006 13:19 Oggetto: |
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La cosa mi ha incuriosito e ho cercato informazioni..
ho letto ovunque che per una conservazione migliore e più duratura occorre tenerle in frigo, è sconsigliato tenerle fuori perchè durano meno e perchè si riproducono più velocemente i batteri vari che abitano il guscio.
La mia conclusione personale è che possa dipendere dal fatto che siccome è consigliato ma non è obbligatorio, nei supermercati preferiscano sfruttare i frigo per esporre la merce che fuori non ci può proprio stare perchè diventerebbe invendibile e lasciar fuori le uova su uno scaffale qualunque... dal momento che cmq che le tribù festanti di batteri in fondo sono invisibili ai clienti mentre, per esempio, la muffa verde sulla mozzarella no. |
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Franto Semidio
Registrato: 14/06/05 15:05 Messaggi: 367 Residenza: como (provincia)
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Inviato: 23 Giu 2006 18:38 Oggetto: |
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RockawayBeach ha scritto: | è sconsigliato tenerle fuori perchè durano meno e perchè si riproducono più velocemente i batteri vari che abitano il guscio.
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secondo me il gscio è impenetrabile, i batteri mica possono entrare... |
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RockawayBeach Mortale devoto
Registrato: 19/06/06 11:10 Messaggi: 12 Residenza: Torino
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Inviato: 24 Giu 2006 09:42 Oggetto: |
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si, si il fatto è che ti devi portare poi le uova nel frigo in mezzo a tutti gli altri alimenti.. e ho letto che non si devono lavare se non appena prima dell'uso perchè se no il guscio perde le caratteristiche che gli consentono di proteggere il contenuto..
cmq non lo so.. è la motivazione più plausibile che mi è venuta in mente |
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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 24 Giu 2006 10:29 Oggetto: |
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approfitto per segnalare uno dei miei blog preferiti
Citazione: | Robi, cucciolone trentenne, abbandona il nido milanese di mamma Alba e papà Silvano per trasferirsi a Roma. Nuova vita, nuovo lavoro e nuove esperienze...Le amiche preoccupate dai racconti catastrofici, aprono questo blog e regalano preziosi consigli per trasformare il cocco di mamma in...casalingo perfetto! |
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hope Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11 Messaggi: 2902 Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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Inviato: 07 Lug 2006 18:07 Oggetto: gli americani giudicano le nostre uova tossiche |
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Qua ho trovato http://www.ilr.it/HomePage/Curiosity/uova.htm :
Negli Stati Uniti d'America le uova vendute nei negozi e nei supermercati non devono stare nei normali scaffali dei prodotti non deperibili, ma nei banchi refrigeranti, come i formaggi.
Per tale motivo, i turisti americani che vengono in Italia diffidano delle nostre uova, anzi tra i consigli che ricevono alla partenza vi è quello di non comprarle per il rischio delle salmonelle.
I turisti americani non comprano le nostre uova perché le trovano nei banchi non refrigeranti. La loro diffidenza appare certo un po' esagerata, soprattutto se l'uovo viene consumato cotto, ma non è tanto esagerata se l'uovo viene consumato dopo una breve cottura, come alla coque, o peggio crudo.
Ma il fatto più strano è che, in Italia, è obbligatoria in etichetta l'avvertenza per il consumatore di conservare le uova in frigorifero, mentre nei negozi stanno d'estate anche alla temperature di 40 gradi. |
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danielegr Dio maturo
Registrato: 04/05/05 08:54 Messaggi: 2277 Residenza: 43 54 26,81N 7 56 25,35E Altitudine 184 m.
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Inviato: 07 Lug 2006 18:54 Oggetto: |
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Adesso l'ho capita!!!!!!!!! In fondo ci ho messo solo un paio di settimane!!!
Vecchio lettore di libri di fantascienza, ti ho scovato!!!!!!!!!!
Vediamo, chi altro ci è arrivato? |
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ioSOLOio Amministratore
Registrato: 12/09/03 18:01 Messaggi: 16342 Residenza: in un sacco di...acqua
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Inviato: 07 Lug 2006 18:59 Oggetto: |
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danielegr ha scritto: |
Adesso l'ho capita!!!!!!!!! In fondo ci ho messo solo un paio di settimane!!!
Vecchio lettore di libri di fantascienza, ti ho scovato!!!!!!!!!!
Vediamo, chi altro ci è arrivato? |
un po' tutti i Mod almeno....
il forum è disseminato di 42 !
no, non è la misura dell'impronta di reb....e manco dell'alluce di GrayWolf ! |
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rebelia Dio maturo
Registrato: 17/07/03 08:22 Messaggi: 7987
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Inviato: 07 Lug 2006 19:53 Oggetto: |
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ioSOLOio ha scritto: | no, non è la misura dell'impronta di reb....e manco dell'alluce di GrayWolf ! |
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liver Dio maturo
Registrato: 31/03/05 09:20 Messaggi: 1091 Residenza: Verona
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Inviato: 07 Lug 2006 21:48 Oggetto: |
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rebelia ha scritto: | ioSOLOio ha scritto: | no, non è la misura dell'impronta di reb....e manco dell'alluce di GrayWolf ! |
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Faccio notare che il 42 è la MIA misura.
Rebelia porta al massimo il 32.
Per i pigri e i non appassionati di fantascienza, questa è la risposta |
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rebelia Dio maturo
Registrato: 17/07/03 08:22 Messaggi: 7987
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Inviato: 07 Lug 2006 22:17 Oggetto: |
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liver ha scritto: |
Rebelia porta al massimo il 32.
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esagerato! mi accontento del mio trentasettemmezzo |
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madvero Amministratore
Registrato: 05/07/05 20:42 Messaggi: 19480 Residenza: Ero il maestro Zen. Scrivevo piccole poesie Haiku. Le mandavo a tutti via e-mail.
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Inviato: 10 Lug 2006 23:50 Oggetto: |
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e finalmente, nei meandri del mio cervello, si è accesa una lampadina che mi ha detto:"guarda che qualcosina avevi letto, tanti secoli fa" (sull'urania?)...
e luce fu. |
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proserpina78 Eroe
Registrato: 07/11/06 16:00 Messaggi: 66 Residenza: CITTA' ETERNA
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Inviato: 07 Nov 2006 17:04 Oggetto: |
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salve a tutti, ma proprio tutti.
si, sono nuova del forum.
per cominciare:"grande la citazione del 42! veramente un mito"
anche se la discussione sulle uova mi ha portato a pensare più a un altro film.... daje ciccolì!
poi rispondo velocemente alla discussione iniziale riassumendo un po' anche risposte già date.
le uova possono essere conservate fuori dal frigo ma deperiscono più velocemente, quindi è consigliabile il frigo.
nei supermercati generalmente non le conservano nei frighi ma la temperatura dell' ambiente è decisamente più bassa di quella di un appartamento (almeno che non si viva in un igloo). quando vado al supermercato in genere ho sempre freddo!
il guscio delle uova presenta delle porosità per cui i batteri possono passare, avanzare e divertirsi!
alcuni conservano le uova nel congelatore, ovviamente senza guscio!
certo, che se ho la fortuna di avere l'uovo fresco fresco del pollaio non mi azzarderei a metterlo ne in frigo ne nel congelatore!
ciao a tutti e buona giornata
e ripeto "42! veramente mitico!" |
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proserpina78 Eroe
Registrato: 07/11/06 16:00 Messaggi: 66 Residenza: CITTA' ETERNA
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Inviato: 07 Nov 2006 17:07 Oggetto: |
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tanto per presentarmi subito bene ho scritto "frighi".....
ma a dirti il vero l'italiano non so cosa sia e anche se attraverso il mondo non conosco la geografia... |
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chemicalbit Dio maturo
Registrato: 01/04/05 17:59 Messaggi: 18597 Residenza: Milano
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Inviato: 07 Nov 2006 17:29 Oggetto: |
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proserpina78 ha scritto: | salve a tutti, ma proprio tutti.
si, sono nuova del forum. | Benvenuta, allora
qui trovi -tra le altre cose- dei suggerimenti di alcune discussioni in cui puoi presentarti. |
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madvero Amministratore
Registrato: 05/07/05 20:42 Messaggi: 19480 Residenza: Ero il maestro Zen. Scrivevo piccole poesie Haiku. Le mandavo a tutti via e-mail.
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Inviato: 07 Nov 2006 18:40 Oggetto: |
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benvenutissima !!!
sei una donna anche tu e abbiamo la stessa età... fantastico !!! |
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brain Moderatore Cucina dell'Olimpo
Registrato: 15/09/05 14:07 Messaggi: 1279 Residenza: Romano a Dublino
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Inviato: 07 Nov 2006 19:18 Oggetto: |
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penso di conoscere questa fantomatica proserpina78 e vi avverto di 2 cose.
1-e' una troll
2- e' il suo compleanno
AUGURIIII
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proserpina78 Eroe
Registrato: 07/11/06 16:00 Messaggi: 66 Residenza: CITTA' ETERNA
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Inviato: 07 Nov 2006 19:48 Oggetto: |
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grazie a chemicalbit per il benvenuto e per il link utile.... speriamo di non fare casini....
grazie a madvero per il benvenuto e per avermi fatto capire che probabilmente su questo forum bazzicano poche donne!
e un grazie al moderatore per avermi definito solo troll e non peggio, e per gli auguri.... per la serie "la mia identità segreta non è più segreta...."
ma oggi mi sento buona (visto che è il mio compleanno) e non definirò brain come si merita... ...ma solo per oggi! |
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madvero Amministratore
Registrato: 05/07/05 20:42 Messaggi: 19480 Residenza: Ero il maestro Zen. Scrivevo piccole poesie Haiku. Le mandavo a tutti via e-mail.
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Inviato: 07 Nov 2006 20:38 Oggetto: |
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un milione di auguri di buon compleanno, allora !!!
(sei l'ottava donna che incrocio qua dentro, per essere precisi.
magari ce ne sono altre, ma io non le ho incontrate...) |
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