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kevin Moderatore Caffè dell'Olimpo
Registrato: 08/02/07 09:52 Messaggi: 15785 Residenza: Qui se guardi da lì
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Inviato: 06 Apr 2007 20:44 Oggetto: è Pasqua, la miglior ricetta per l'agnello, chi la posta? |
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forza ragazzi/e, chi sa dire qual'è il miglior modo per cucinare il
tradizionale agnello?
intanto cerco la mia, e voi? dai che la migliore siamo ancora in
tempo a farla! Auguri a tutti!
eccola:
agnello e articiocche(carciofi)
dosi e ingredienti:
gr.500 agnello, 4 carciofi, 1 spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino,
mezzo bicchiere d'olio d'oliva, poco vino bianco secco, brodo, sale.
come vedete e semplice e veloce ma buoonnnnnnaaaaa!!
tagliare a pezzi l'agnello, pulire i carciofi togliendo punte e foglie dure,
tagliarli a spicchi, anche i gambi.
far rosolare nell'olio l'agnello e bagnarlo col vino bianco.
salare e far cuocere per 30 minuti bagnando con brodo.
aggiungere l'olio, il rosmarino tritato ed i carciofi, bagnare ancora col brodo e completare la cottura. |
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gfransb Semidio
Registrato: 09/02/06 19:41 Messaggi: 292 Residenza: Bologna
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Inviato: 08 Apr 2007 00:17 Oggetto: |
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Qualcuno più bravo di me notava che le grandi religioni monoteiste sono divise praticamente su tutto, ma universalmente affratellate sull'abbacchio.
Siccome già non sopporto le sopraddette religioni e men che meno chi si mangia un agnellino per questa sezione ... passo. Buona Pasqua a tutti, se poi siete vegetariani meglio. |
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Cybion Dio maturo
Registrato: 11/03/07 14:27 Messaggi: 1731 Residenza: vagabonda senza fissa dimora
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Inviato: 08 Apr 2007 00:26 Oggetto: |
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gfransb ha scritto: | Siccome già non sopporto le sopraddette religioni e men che meno chi si mangia un agnellino per questa sezione ... passo. Buona Pasqua a tutti, se poi siete vegetariani meglio. |
Sono pienamente d'accordo.. sia sulle suddette religioni sia sull'annuale strage di agnelli.. che poi, religioni a parte, il mangiare tale carne poteva avere un suo remoto senso quando la pasqua e le altre feste erano le uniche occasioni (almeno per la gente comune) per mangiare carne.. ma oggi, che la maggioranza della popolazione ha una dieta prevalentemente carnivora, è diventata una cosa inutile, oltreche crudele!
In quanto vegetariana, ricambio volentieri il tuo augurio!!
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kevin Moderatore Caffè dell'Olimpo
Registrato: 08/02/07 09:52 Messaggi: 15785 Residenza: Qui se guardi da lì
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Inviato: 08 Apr 2007 10:49 Oggetto: |
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rispondo ad entrambi dicendo che, siccome quando vado a comprarlo è già morto, poi mi piace tanto....lo mangio!!!
aggiungerei che questo è il forum della cucina, ed ognuno posta le sue
ricette, di verdura o di carne che siano.
scusate ma vi trovo leggermente OT
ah...Buona Pasqua |
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Cybion Dio maturo
Registrato: 11/03/07 14:27 Messaggi: 1731 Residenza: vagabonda senza fissa dimora
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Inviato: 08 Apr 2007 13:02 Oggetto: |
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ciao kevin!!
hai ragione siamo forse un po' OT..
la mia non voleva essere una critica al tuo post.. è solo che ogni anno vedere i membri della mia famiglia che si abbuffano di agnello.. in quanto vegetariana.. mi provoca una certa nausea.. e quando ho letto le righe di gfransb mi son sentita particolarmente partecipe!!
cmq.. buona pasqua anche a te!! e.. buon pranzo |
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kevin Moderatore Caffè dell'Olimpo
Registrato: 08/02/07 09:52 Messaggi: 15785 Residenza: Qui se guardi da lì
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Inviato: 08 Apr 2007 13:25 Oggetto: |
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ciao Cybion, nessun problema, ci mancherebbe altro!
spero ti abbiano fatto una bella torta pasqualina.
ancora Buona Pasqua |
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gfransb Semidio
Registrato: 09/02/06 19:41 Messaggi: 292 Residenza: Bologna
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Inviato: 11 Apr 2007 11:05 Oggetto: |
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kevin ha scritto: | ciao Cybion ... spero ti abbiano fatto una bella torta pasqualina. |
Me l'ha fatta la mia mammina! Uhmmm.... Buonissima!
Mancando un paio di virgole il mio messaggio sopra sembrava più polemico di quello che voleva essere. In realtà intendevo solo che non avevo ricette da dare e ne spiegavo il motivo. Chiedo scusa, Kevin. |
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kevin Moderatore Caffè dell'Olimpo
Registrato: 08/02/07 09:52 Messaggi: 15785 Residenza: Qui se guardi da lì
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Inviato: 11 Apr 2007 11:22 Oggetto: |
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non c'è niente da scusarsi tutto tranchi
Citazione: | Me l'ha fatta la mia mammina! Uhmmm.... Buonissima! |
sono completamente d'accordo, a me l'ha fatta la moglie,
una delizia!! |
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Cybion Dio maturo
Registrato: 11/03/07 14:27 Messaggi: 1731 Residenza: vagabonda senza fissa dimora
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Inviato: 11 Apr 2007 12:21 Oggetto: |
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gfransb ha scritto: | kevin ha scritto: | ciao Cybion ... spero ti abbiano fatto una bella torta pasqualina. |
Me l'ha fatta la mia mammina! Uhmmm.... Buonissima! |
kevin ha scritto: | a me l'ha fatta la moglie |
uffa.. a me non l'ha fatta nessuno!!
potevate offrirmene una fettina almeno voi.. cattivi tutti e due!!
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kevin Moderatore Caffè dell'Olimpo
Registrato: 08/02/07 09:52 Messaggi: 15785 Residenza: Qui se guardi da lì
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Inviato: 11 Apr 2007 12:28 Oggetto: |
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chissà perchè...davo per scontato te l'avessero fatta!
comunque non disperare..eccola!
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Cybion Dio maturo
Registrato: 11/03/07 14:27 Messaggi: 1731 Residenza: vagabonda senza fissa dimora
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Inviato: 11 Apr 2007 12:37 Oggetto: |
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wow! che bontà!!
grazie kevin!! |
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kevin Moderatore Caffè dell'Olimpo
Registrato: 08/02/07 09:52 Messaggi: 15785 Residenza: Qui se guardi da lì
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Inviato: 11 Apr 2007 12:48 Oggetto: |
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di niente, figurati! per te questo e altro |
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