Olimpo Informatico

[hope]

Pensavo...che potremmo usare questo post per suggerirci delle idee di che cosa fare con gli ingredienti che abbiamo in frigo (senza necessariamente dover comprare altre cose al supermercato)...che ne dite? 8)

Regole:
1) si elencano gli ingredienti principali a disposizione (scontato che tutti hanno pasta, conserva di pomodoro, sale, ecc. ecc.)...
2) gli altri utenti suggeriscono ricette semplici e veloci, non necessariamente utilizzando tutti gli ingredienti elencati...
3) una volta che sono state trovate nuove ricette, si riparte daccapo!!!!

Carina l'idea?
Inizio io.
INGREDIENTI: 8)
- cipolle di tropea
- pomodori freschi
- macinato di vitella

Che ci posso fare? Anche senza usarli tutti...è ovvio...

[andrea1975]

Che è una bella idea!

Anzi meglio ancora magari aprire 3d diversi in base a diversi ingredienti o a diversi gruppi di ingredienti.


e... magari postare anche la foto del piatto una volta terminato, tanto per far me e Max! e non solo noi mi sa...


Non sarebbe male farlo anche a modo di "gara" ovviamente senza premi ma con il solo scopo di tirare la gola a noi e farci sbizzarrire in cucina...
... a meno che non vogliate presentare i vostri piatti all'olimpizza.

[hope]

Che bello che è stata accettata l'idea!!!!
Suggerisci tu come potrebbe funzionare la gara e come dividere i 3d?

[andrea1975]

Per adesso vedo come editare il titolo.



Per la eventuale "gara" vediamo più avanti con calma

[hope]

...il titolo adesso direi che è perfetto...
Grazie!!!! 8)
Allora ragazzi che ci faccio con le cipolle, il pomodoro e il macinato?

[brain]

a titolo informativo:
si possono aggiungere altri ingredienti "minori"? che so: uvetta, prezzemolo e cosi' via.
gli ingriedienti principali resterebbero i tre, pero' ci si potrebbe aggiungere un po' di "fantasia"

fateme sape'!!!

[maxismakingwax]

Che tipo di pomodori sono?

Tendenzialmente butterei volentieri il macinato e farei un'insalata con il resto. Però se proprio proprio vi va di mangiare quella roba lì allora potreste farci degli hamburger e servirli con fette di pomodori da insalata (se fossero tali) e anelli di cipolla cruda (oltre che metterla nell'impasto dell'hamburger con sale e pepe e altre spezie se le hai tipo coriandolo)

[hope]

[hope]

[hope]

Zuppa di Cipolle rosse alla Capo Vaticano:

Ingredienti per 4 persone:

1 Kg di cipolle rosse di Tropea
200 gr. circa di olio di Oliva
1 cucchiaio di farina
1 lt. circa di brodo di carne
Sale-Crostini

Procedimento:

Tagliate le cipolle a fette sottili, dopo averle lavate sotto l'acqua corrente, fatele rosolare nell'olio di oliva fino a renderle color oro-scuro, aggiungete quindi la farina dopo averla leggermente abrustolita in un forno o padellino fino ad assumere un colore paglierino.

Mescolate per qualche minuto le cipolle rosolate con la farina ed aggiungete subito dopo il brodo di carne fino a raggiungere a fuoco moderato il grado di addensamento della zuppa preferita; unite un pizzico di sale, se occorre, per insaporire. Servite la zuppa calda come primo piatto con crostini.

A scelta potete decorare con una spruzzata di Parmigiano.

La proviamo o è inopportuna in estate?