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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
Messaggi: 2902
Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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 Inviato: 03 Dic 2008 08:38 Oggetto: Facciamo le svizzere...non quelle con gli zoccoli! |
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Come si fa una svizzera in casa? 
Per me, la svizzera si può fare anche con semplice macinato e basta (e poi sali in superficie)...ma FONDAMENTALE ci vuole l'apparecchietto tondo che schiaccia il macinato...schiacciarla a sufficienza senza quell'aggeggio è quasi impossibile...
Eccone un esempio qui:
Poi in realtà il bello di farsele da sole è che puoi farle come piace di più...metterci la rucola tritata, o semplicemente il formaggio o il prosciutto a cubetti...e largo alla fantasia... 
E voi come le fate? Avete mai provato?  |
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Gavilan
Moderatore Salotto delle Muse
Registrato: 18/12/06 23:09
Messaggi: 4094
Residenza: l'Universo... che, come disse un mio buon amico (tale H.Rouge), non è meritocratico.
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| Inviato: 11 Dic 2008 22:42 Oggetto: Re: Facciamo le svizzere...non quelle con gli zoccoli! |
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| hope ha scritto: | Per me, la svizzera si può fare anche con semplice macinato e basta (e poi sali in superficie)...ma FONDAMENTALE ci vuole l'apparecchietto tondo che schiaccia il macinato...schiacciarla a sufficienza senza quell'aggeggio è quasi impossibile...
Eccone un esempio qui: |
Ecco perché non mi riesce!  |
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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
Messaggi: 2902
Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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| Inviato: 12 Dic 2008 11:40 Oggetto: Re: Facciamo le svizzere...non quelle con gli zoccoli! |
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| Gavilan ha scritto: | | ...Ecco perché non mi riesce! |
eh eh eh ... a tutto c'è una spiegazione! Comunque...compralo quell'aggeggio...costa pochissimo e si trova anche al mercato...  |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
Messaggi: 4052
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| Inviato: 05 Gen 2009 10:55 Oggetto: |
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| Citazione: | | E voi come le fate? Avete mai provato? |
No, ma  |
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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
Messaggi: 2902
Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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| Inviato: 30 Gen 2009 00:40 Oggetto: inoltre... |
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Le svizzere poi non è necessario farle solo di manzo...si possono fare di vitella, di suino, di coniglio, di pesce...  |
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