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Bistecche da stampante 3D: il fondatore di Paypal ci crede
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Autore Messaggio
Zeus News
Ospite





MessaggioInviato: 04 Set 2012 09:03    Oggetto: Bistecche da stampante 3D: il fondatore di Paypal ci crede Rispondi citando

Commenti all'articolo Bistecche da stampante 3D: il fondatore di Paypal ci crede
Peter Thiel ha donato oltre 200.000 euro per la ricerca sulla produzione di carne in laboratorio.



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Zeus News
Ospite





MessaggioInviato: 05 Set 2012 09:00    Oggetto: Rispondi citando

Bistecche da una stampante 3D: il fondatore di Paypal ci crede. In futuro mangeremo soltanto carne creata in laboratorio?
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Ahriman80
Eroe in grazia degli dei
Eroe in grazia degli dei


Registrato: 24/11/09 11:23
Messaggi: 187

MessaggioInviato: 05 Set 2012 09:24    Oggetto: Rispondi citando

Se si riesce a ricreare gusto e consistenza ci sarebbero un sacco di risvolti positivi alla cosa.
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Freestyler
Semidio
Semidio


Registrato: 12/05/06 12:04
Messaggi: 491

MessaggioInviato: 05 Set 2012 10:11    Oggetto: Rispondi citando

Sì ma dopo a cosa si appellerebbero i vegani/vegetariani per tentare di convincerci a non mangiarla? Laughing
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Stx
Dio minore
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Registrato: 07/07/08 13:38
Messaggi: 730
Residenza: In coda sulla Tangenziale Est

MessaggioInviato: 05 Set 2012 10:20    Oggetto: Rispondi citando

Ahriman80 ha scritto:
Se si riesce a ricreare gusto e consistenza ci sarebbero un sacco di risvolti positivi alla cosa.



.. con solo uno negativo.. la possibile estinzione dei bovini -che nessuno piu' alleverebbe.
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mda
Dio maturo
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Registrato: 01/11/06 09:39
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Residenza: Figonia

MessaggioInviato: 05 Set 2012 15:07    Oggetto: Rispondi citando

Ahriman80 ha scritto:
Se si riesce a ricreare gusto e consistenza ci sarebbero un sacco di risvolti positivi alla cosa.


Queste cose cerano già nel 80'. Il fatto che simulare l'aspetto della carne è enormemente costoso. Non penso che con una 3d si riducano i costi!

Ciao
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Zeus
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Registrato: 21/10/00 01:01
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MessaggioInviato: 05 Set 2012 15:47    Oggetto: Rispondi citando

Più che l'aspetto o la consistenza, il problema è il sapore.
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mda
Dio maturo
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Registrato: 01/11/06 09:39
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Residenza: Figonia

MessaggioInviato: 05 Set 2012 16:34    Oggetto: Rispondi citando

No! Già negli 80' avevano lo stesso sapore, consistenza della carne.

Sono già in vendita "carne" di soia. Semmai NON hanno lo stesso valore nutritivo della carne (è una bufala) ma solo molto vicino e per ragione di costi sono prodotte male.

Oltre la soia si può usare l'alga: La spirulina (più altre alghe) raggiungono lo stesso valore nutritivo della carne e senza "chimica" salvo dagli il sapore.

La spirulina è tuttora venduta come integratore alimentare. Un toccasana per i vegetariani e vegani.

Le alghe costano ancora di meno e hanno una produzione per mq di molto superiore (più di 30 volte) alle piante senza aggiunte "chimiche" per la coltivazione.

Sono disponibili come razioni militari sotto forma di biscotto in quanto possono essere trasportate, conservate, consumate più facilmente.

Ciao
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Zeus
Amministratore
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Registrato: 21/10/00 01:01
Messaggi: 12752
Residenza: San Junipero

MessaggioInviato: 05 Set 2012 17:03    Oggetto: Rispondi citando

Ti assicuro che le "bistecche" di soia NON hanno affatto lo stesso sapore delle bistecche di vera carne doc Smile

Quanto ai valori nutrizionali, non scomodare delle presunte bufale, perché è sufficiente l'etichetta.

Le alghe non saprei.
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mda
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Registrato: 01/11/06 09:39
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Residenza: Figonia

MessaggioInviato: 05 Set 2012 17:14    Oggetto: Rispondi citando

Ti credo. Infatti è solo perchè fare una copia uguale costa tantissimo.

L'etichetta è una forma pubblicitaria: La carne fornisce tutti i nutrienti (uno può vivere di sola carne) e in una dita vegetariana o vegana, bisogna integrarli in varie forme di cui la solo la soia non fornisce.

Certo la soia è molto ricca, ma l'esagerazione è solo pubblicitaria.

Ciao
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OXO
Dio maturo
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Registrato: 10/05/05 17:30
Messaggi: 1942
Residenza: Scandicci

MessaggioInviato: 06 Set 2012 12:06    Oggetto: Rispondi citando

Per l'amor di Dio, non bestemmiamo: la "carne" di soia non ha assolutamente niente a che spartire con la vera carne, citando un noto film non è neanche lo stesso fottutissimo campo da gioco.

Piuttosto, sebbene da fiorentino e idolatrante della bistecca, non possa che inorridire all'idea, i recenti studi sulla sostenibilità dell'attuale sistema alimentare ci obbligano ad accettare soluzioni di questo tipo in nome della conservazione della specie: l'unica speranza è che tutto ciò avvenga dopo la mia dipartita, che di funerali della fiorentina ne ho già visto uno e mi è bastato.

Amen. Crying or Very sad
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mda
Dio maturo
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Registrato: 01/11/06 09:39
Messaggi: 6648
Residenza: Figonia

MessaggioInviato: 06 Set 2012 14:59    Oggetto: Rispondi

Stai tranquillo che se il mondo arriva al limite di non poter più produrre carne la fine è vicina!!!

Allora addio genere umano!

Ciao
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