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La pentola disegnata dal progettista di razzi
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Autore Messaggio
Zeus News
Ospite





MessaggioInviato: 19 Giu 2015 10:48    Oggetto: La pentola disegnata dal progettista di razzi Rispondi citando

Leggi l'articolo La pentola disegnata dal progettista di razzi
È il 40% più efficiente in cottura.


 
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merlin
Dio maturo
Dio maturo


Registrato: 15/03/07 23:32
Messaggi: 2421
Residenza: Kingdom of Camelot

MessaggioInviato: 19 Giu 2015 17:56    Oggetto: Rispondi citando

Ha solo incrementato la superficie esterna della pentola, che smaltisce il calore trasferendolo al liquido all'interno, con tanti ringraziamenti da parte di chi deve triplicare gli sforzi per la pulizia ordinaria e straordinaria (residui carbonizzati all'interno).
Nota: la fiamma libera laterale è comunque uno spreco, perché disperde calore nell'aria invece di indirizzarsi sotto la pentola.
Corollario: uno così dovrebbero trasferirlo, dal pensatoio al piano nobile a fare lo sguattero da cucina nell'interrato.
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{gufonoioso}
Ospite





MessaggioInviato: 21 Giu 2015 10:08    Oggetto: Rispondi citando

Come ingegnere nucleare, un po' esperto di reattori veloci al sodio-potassio invece suggerisco un uso esteso della lega eutettica NaK ( il 77 per cento di potassio e il 23 per cento di sodio ). Il suo grave difetto è che reagisce violentemente con l'ossigeno ma il suo pregio è che è liquida anche a -12 °C e bolle a 785 °C (vedere https://en.wikipedia.org/wiki/NaK ). Il sodio ed il potassio sono leggeri e diffusissimi in natura ( nel sale del mare ) e la pentola la farei di titanio che è un materiale leggero, biologicamente compatibile e resisteste come l'acciaio e non corrodibile neppure dall'acqua di mare. Insomma fare una pentola con varie intercapedini e mettere nell'intercapedine più interna, sigillata, la lega NaK. Nessuna massaia è abituata a perforare col trapano le pentole inox ( o quelle che propongo in titanio...) che usa in cucina ma la conducibilità termica di una pentola simile sarebbe fantastica ed andrebbe fatta una doppia pentola smontabile ( due tubi concentrici ben lavabili ) per canalizzare nello spazio tra le due pentole l'aria caldissima del fornello...
Regalo l'idea a chiunque voglia attuarla e commercializzarla e accetterei solo contributi da dare al mio dentista che mi deve impiantare a carissimo prezzo alcuni molari con radici in titanio ;-)
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{ranx}
Ospite





MessaggioInviato: 21 Giu 2015 11:10    Oggetto: Rispondi citando

un esercizio di stile che però non mi convince affatto a sborsare 70 euro per un pentolino: #1 troppo caro #2 difficile da asciugare una volta lavato #3 spigoli vivi che possono danneggiare altre cose quando si ripone o si maneggia #4 basta adeguare la fiamma alla superficie da riscaldare
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Milton
Semidio
Semidio


Registrato: 16/01/06 15:32
Messaggi: 253
Residenza: Paperopoli

MessaggioInviato: 21 Giu 2015 12:23    Oggetto: Rispondi citando

merlin ha scritto:
Ha solo incrementato la superficie esterna della pentola, che smaltisce il calore trasferendolo al liquido all'interno, con tanti ringraziamenti da parte di chi deve triplicare gli sforzi per la pulizia ordinaria e straordinaria (residui carbonizzati all'interno).
Nota: la fiamma libera laterale è comunque uno spreco, perché disperde calore nell'aria invece di indirizzarsi sotto la pentola.
Corollario: uno così dovrebbero trasferirlo, dal pensatoio al piano nobile a fare lo sguattero da cucina nell'interrato.


Condivido assolutamente. Aumentare la superficie a contatto con la sorgente di calore (ed aventualmente anche con il contenuto della pentola) in modo simile ad un dissipatore (per Cpu, ad esempio) rende sicuramente più efficiente e veloce il trasferimento di calore e la funzione della pentola.

Altro discorso è la praticità nell'uso, la facilità di pulizia e il mantenimento dell'igiene.

Ma un razzo, in genere, mica si pulisce e si riusa....


Crying or Very sad
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colemar
Semidio
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Registrato: 17/08/10 23:44
Messaggi: 449

MessaggioInviato: 21 Giu 2015 17:29    Oggetto: Rispondi citando

Per un attimo appena letto il titolo ho pensato: Antonio Razzi ha un progettista personale?
Rolling Eyes
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colemar
Semidio
Semidio


Registrato: 17/08/10 23:44
Messaggi: 449

MessaggioInviato: 21 Giu 2015 17:37    Oggetto: Rispondi citando

{gufonoioso} ha scritto:
Come ingegnere nucleare, un po' esperto di reattori veloci al sodio-potassio invece suggerisco un uso esteso della lega eutettica NaK ( il 77 per cento di potassio e il 23 per cento di sodio ). Il suo grave difetto è che reagisce violentemente con l'ossigeno ma il suo pregio è che è liquida anche a -12 °C e bolle a 785 °C (vedere https://en.wikipedia.org/wiki/NaK ).


Non sono ingegnere nucleare ma avevo capito che il vantaggio dei sali fusi rispetto all'acqua fosse soprattutto quello di avere un punto di ebollizione molto alto.
Dici che hanno anche una ottima conducibilità termica? Non è che l'efficienza di trasporto del calore è dovuta soprattutto alla circolazione del liquido?
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vac
Comune mortale *
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Registrato: 25/09/09 11:37
Messaggi: 322

MessaggioInviato: 21 Giu 2015 21:02    Oggetto: Rispondi citando

Sono passato all'induzione elettromagnetica quasi 6 anni fa e leggere questi articoli mi lascia tanta amarezza.

Con l'induzione il trasferimento di energia si aggira al 100 % anche con tegamini da 14€

Cercare di migliorare l'efficenza dei combustibili fossili è puro accanimento terapeutico.
Capisco chi ha una bella batteria non compatibili con l'induzione, ma se devo comprare tegami nuovi per continuare a bruciare fossili di dinosauro... Quasto no.
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Danielix
Amministratore
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Residenza: All'inferno.

MessaggioInviato: 22 Giu 2015 01:58    Oggetto: Rispondi citando

Ah...
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janez
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Registrato: 07/12/11 15:24
Messaggi: 478

MessaggioInviato: 22 Giu 2015 17:43    Oggetto: Rispondi citando

Bhe! adesso ci vuole un progettista di pentole che progetti un razzo !
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Gladiator
Dio maturo
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Registrato: 05/12/10 20:32
Messaggi: 12813
Residenza: Purtroppo o per fortuna Italia

MessaggioInviato: 22 Giu 2015 18:16    Oggetto: Rispondi citando

@gufonoioso

Ma quanto costerebbe una pentola in titanio con un'intercapedine contennete Nak?

A me, francamente, sembrano già troppi 70 € per una pentola da 14 cm di diametro. Shocked
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{Calcagnile}
Ospite





MessaggioInviato: 24 Giu 2015 18:19    Oggetto: Rispondi citando

...Quando ti chiederanno a che serve Ingegneria Aerospaziale...
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{morena}
Ospite





MessaggioInviato: 24 Giu 2015 18:20    Oggetto: Rispondi citando

amicici spignattatori, ho trovato il vostro nuovo giochino
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{Gallazzi}
Ospite





MessaggioInviato: 24 Giu 2015 18:20    Oggetto: Rispondi citando

Ma poi parte?
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{morena}
Ospite





MessaggioInviato: 24 Giu 2015 18:20    Oggetto: Rispondi citando

si, ma solo se conti alla rovescia in inglese
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{gioi}
Ospite





MessaggioInviato: 24 Giu 2015 18:21    Oggetto: Rispondi citando

Ho appena comprato quella similitaliana!! :) so' avantiii!!!
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{nora}
Ospite





MessaggioInviato: 24 Giu 2015 18:21    Oggetto: Rispondi citando

Figata.
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{nelli}
Ospite





MessaggioInviato: 25 Giu 2015 09:06    Oggetto: Rispondi citando

a quando quella del progettista di scilipoti?
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{raffaella gì}
Ospite





MessaggioInviato: 25 Giu 2015 09:06    Oggetto: Rispondi

sì maaaaaa.... il borbottìo del ragù sobbollito per tre giorni lo fa con l'accento giusto? perchsè si sa che la salsa sennò patisce...
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