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Homer S. Dio Kwisatz Haderach
Registrato: 24/12/21 09:59 Messaggi: 3305 Residenza: Non dove vorrei stare, ma dove altro vorrei adesso lo so.
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Inviato: 16 Mag 2022 09:58 Oggetto: Tortellini strapazzati |
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Ingredienti per... Beh, ormai ci siamo capiti:- 500 g. di tortellini di manzo/crudo/brasato a scelta
- 100 g. di speck od altro salume affumicato
- 4 uova
- erba cipollina fresca od essiccata
- brodo granulare
- olio evo, pepe
In una padella, soffriggere con poco olio evo lo speck tagliato a striscioline sottili; nel frattempo, cuocere nel brodo i tortellini, scolarli un po' al dente e farli insaporire in padella.
A parte, mescolare le uova e l'erba cipollina; aggiungere ai tortellini incorporando bene il tutto e far rapprendere velocemente a fiamma viva (se asciuga troppo in fretta, diluire con del brodo), aggiustando di pepe.
Ideale per una serata estiva inaspettatamente fredda. |
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Maary79 Moderatrice Sistemi Operativi e Software
Registrato: 08/02/12 12:23 Messaggi: 12242
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Inviato: 16 Mag 2022 18:31 Oggetto: |
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Io li avrei chiamati tortellini alla carbonara. |
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Homer S. Dio Kwisatz Haderach
Registrato: 24/12/21 09:59 Messaggi: 3305 Residenza: Non dove vorrei stare, ma dove altro vorrei adesso lo so.
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Inviato: 17 Mag 2022 08:39 Oggetto: |
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Sarei stato troppo banale, se devo partorire ricette nonsense devono esserlo fino in fondo. |
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Maary79 Moderatrice Sistemi Operativi e Software
Registrato: 08/02/12 12:23 Messaggi: 12242
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Inviato: 17 Mag 2022 09:26 Oggetto: |
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Bizzarre si ma nonsense no. |
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Homer S. Dio Kwisatz Haderach
Registrato: 24/12/21 09:59 Messaggi: 3305 Residenza: Non dove vorrei stare, ma dove altro vorrei adesso lo so.
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Inviato: 17 Mag 2022 09:41 Oggetto: |
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Mescolare ingredienti a casaccio lo vedo più nonsense che bizzarro: bizzarro sarebbe un accostamento inaspettato che si rivela una piacevole sorpresa, i miei lasciano il tempo che trovano. |
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Maary79 Moderatrice Sistemi Operativi e Software
Registrato: 08/02/12 12:23 Messaggi: 12242
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Inviato: 17 Mag 2022 09:48 Oggetto: |
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Basta che non ti metti a mescolare chessó, la segatura con il brodo e le cimici... |
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Homer S. Dio Kwisatz Haderach
Registrato: 24/12/21 09:59 Messaggi: 3305 Residenza: Non dove vorrei stare, ma dove altro vorrei adesso lo so.
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Inviato: 17 Mag 2022 09:56 Oggetto: |
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La segatura non è commestibile, le cimici saranno il cibo del futuro perciò... Dovremo pensarci prima o poi. |
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Maary79 Moderatrice Sistemi Operativi e Software
Registrato: 08/02/12 12:23 Messaggi: 12242
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Inviato: 17 Mag 2022 10:00 Oggetto: |
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Beh, non avrei problemi a mangiare insetti come le cavallette, farfalle, bruchi, libellule.
Ma cimici, mosche e mosconi si.
La segatura per alcuni si impasta bene, è un attimo mangiarla. |
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