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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 17 Giu 2006 07:38 Oggetto: Insetti commestibili |
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Recentemente mi hanno chiesto: hai mai mangiato insetti? Li' per li' ho risposto di no.
Poi ho fatto mente locale sui ristoranti cinesi, sulle cene al ristorante coreano e in altri ristoranti etnici, ma fortunatamente non mi e' venuto in mente nulla di significativo. Le rane contano? Credo di no. Cavallette fritte? Non mi e' mai capitato.
Poi mi sono chiesto: il buonissimo casu marzu (cioe' il tipico formaggio sardo coi vermi) puo' essere considerato un si'? Forse.
Infine per togliermi ogni dubbio ho cercato su Google "insetti commestibili" e ho trovato una gallery, di cui riporto un esempio qui sotto. Yummi!
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L'ultima modifica di emilio.roda il 17 Giu 2006 09:26, modificato 2 volte |
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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 17 Giu 2006 08:11 Oggetto: |
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Dallo stesso sito... le ricette! |
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Gateo Dio maturo
Registrato: 17/11/03 18:16 Messaggi: 12379
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Inviato: 17 Giu 2006 08:25 Oggetto: |
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E' inutile che insisti, oggi mi mangero' del culatello.
Io al massimo ho avuto a che fare con le lumache, ma non mi son piaciute, appunto perche' sanno di insetto. |
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rebelia Dio maturo
Registrato: 17/07/03 08:22 Messaggi: 7987
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Inviato: 17 Giu 2006 08:43 Oggetto: |
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disgustorama :stomachino_delicato:
@gateo: che e'? avatar in versione mondiale o vacanziera? |
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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 17 Giu 2006 08:46 Oggetto: |
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buoni tanto il culatello, quanto le lumache |
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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 17 Giu 2006 09:02 Oggetto: |
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Provincia di Arezzo ha scritto: | Domenica 25 Giugno
Riserva Naturale di Ponte Buriano e Penna
Insetti perché no?
Esplorazione guidata negli ambienti naturali della Riserva alla ricerca di insetti e curiosità
09.00 ritrovo al Centro Visita di Ponte Buriano (Arezzo)
12.00 rientro al Centro Visita e presentazione diapositive
13.00 spuntino
Quota partecipazione ? 4, gratuita per bambini
Informazioni e prenotazione: APT di Arezzo, Associazione ?Il Viottolo? |
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Gateo Dio maturo
Registrato: 17/11/03 18:16 Messaggi: 12379
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Inviato: 17 Giu 2006 09:24 Oggetto: |
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Fammi capire questa tua improvvisa ossessione: vuoi riciclare le zanzare che la mattina trovi sul pavimento stecchite dallo zampirone? |
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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 17 Giu 2006 09:28 Oggetto: |
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ben cotte, al sangue non mi piacciono |
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Gateo Dio maturo
Registrato: 17/11/03 18:16 Messaggi: 12379
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Inviato: 17 Giu 2006 09:38 Oggetto: |
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Ho capito: hai uno di quei forni che attirano le zanzare e poi le fulminano, e ti dispiace buttar via tutto quel ben di Dio che trovi sul fondo del fornetto la mattina dopo.
Non dovevo scriverla, inizio ad avere un po di nausea. |
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GrayWolf Dio maturo
Registrato: 03/07/05 16:24 Messaggi: 2325 Residenza: ... come frontiera i confini del mondo...
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Inviato: 17 Giu 2006 10:17 Oggetto: |
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Normalmente evito di mangiare animali morti, a meno di sentire la necessità di un apporto di proteine.
Se sono morti e non ti tocca rincorrerli perchè scappano dal piatto, é sempre carne.
Non ho mai provato, scommetto che se si mangiasse bendati 8) non si noterebbe la differenza.
(certi miei amici che sono stati in Amazzonia mi hanno detto che dopo il primo momento di disgusto, per non offendere i loro ospiti, hanno mangiato un piatto a base di larve giganti... le hanno trovate buonissime ) |
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emilio.roda Dio maturo
Registrato: 03/05/05 09:49 Messaggi: 3028
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Inviato: 17 Giu 2006 11:25 Oggetto: |
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GrayWolf ha scritto: | Normalmente evito di mangiare animali morti |
se esplori il primo link che ho segnalato, quello che punta al cibo cinese, vedrai che ce n'e' per tutti i gusti
Citazione: | The most challenging dish: They set down a dish in a brown sauce and I thought they were being sloppy because some of the brown sauce spattered my way. Then more spattered and I could see that some of the ingredients of the dish were moving . A few minutes earlier, the waitress had come by with a bag of live Shrimp for our approval. I said "Those are going to be dead when we eat them right?" and Maggie smiled and said "yes". Never believe a Chinese woman when she tells you your food will be served dead! They were alive and kicking, and squirming, and there's something about eating food that's looking at you... |
Personalmente credo che questo sia peggio che mangiare insetti. Anche se... mangiare i ricci di mare e' simile, ma fa molto meno effetto. |
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GrayWolf Dio maturo
Registrato: 03/07/05 16:24 Messaggi: 2325 Residenza: ... come frontiera i confini del mondo...
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Inviato: 17 Giu 2006 12:01 Oggetto: |
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Appunto, come dicevo:
se non devi rincorrerli perchè scappano dal piatto...
il pranzo è pranzo... mica una battuta di caccia |
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juzo kun Dio maturo
Registrato: 19/04/04 08:32 Messaggi: 1853 Residenza: tra la tastiera e la sedia
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Inviato: 17 Giu 2006 18:45 Oggetto: Re: Insetti commestibili |
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emilio.roda ha scritto: | "insetti commestibili" |
eeeeeeeeeew.
ok, magari i primi ominidi erano erbivori/insettivori perché le piante stan ferme e ibigatti non volano e scappano così in fretta come le altre bestie dotate di zampe, ma eeeew.
Cià
JK |
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Marcolino Semidio
Registrato: 27/04/05 14:26 Messaggi: 257 Residenza: Udine e dintorni
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Inviato: 17 Giu 2006 22:18 Oggetto: |
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Ma perché quando si parla di cibi "schifosi" si pensa solo alla Cina?
Sarà perché hanno inventato il cervo di cespuglio, ovvero il topo, e hanno gusti particolari, come mangiarsi gli embrioni di pulcino, dopo averli fatti cuocere nell'uovo o ... mi fermo qui per ora.
In Africa, quindi non lontano da noi, è normale mangiare cavallette e formiche, moda tra l'altro importata negli USA, ma guarda che strano
Frequento un notissimo sito di cucina italiano, dove sono frequenti gli interventi di chi ha assaggiato questa o quella "schifezza", trovandola tra l'altro ottima.
Personalmente trovo orripilanti anche gli altri insetti, quelli cioè che non hanno fatto in tempo, o non hanno proprio voluto, lasciare l'acqua milioni di anni fa, e sono rimasti nei mari o nei laghi.
I cosidetti gamberi, sono orribili quanto cicale o grilli, ma sono ottimi da mangiare, francamente non me la sento di assaggiare gli insetti terrestri, ma chi l'ha fatto dice che sono ottimi, ovviamente dopo aver fatto di prammatica una faccia disgustata alla prima assaggiata.
M. |
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ioSOLOio Amministratore
Registrato: 12/09/03 18:01 Messaggi: 16342 Residenza: in un sacco di...acqua
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Inviato: 18 Giu 2006 08:23 Oggetto: |
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bleahhhhh
(e vale pure per mitili vari...) |
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brain Moderatore Cucina dell'Olimpo
Registrato: 15/09/05 14:07 Messaggi: 1279 Residenza: Romano a Dublino
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Inviato: 19 Giu 2006 10:10 Oggetto: |
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io nella vita non mi sono mai tirato indietro....neanche davanti un occhio di agnello.
le lumache le ho mangiate e le trovo buonissime. ogni volta che vado in un ristorante francese le prendo.
alla signora brain ho sempre detto che se un giorno mi trovassi in africa (cito questo paese perche' so che mangiano insetti) non mi fermerei davanti una cavalletta ripassata in padella.
pero' devo dire che la foto del tipo col caterpillar verde mi ha fatto pensare......
vabbe' quando mi capita ve lo faro' sapere. |
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kkk2003 Dio minore
Registrato: 11/08/05 06:15 Messaggi: 863 Residenza: Mosca - Russia
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Inviato: 19 Giu 2006 12:17 Oggetto: |
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Questo ci hanno dato da mangiare in Cina...
La foto l'ho fatta io!!
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brain Moderatore Cucina dell'Olimpo
Registrato: 15/09/05 14:07 Messaggi: 1279 Residenza: Romano a Dublino
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Inviato: 19 Giu 2006 12:21 Oggetto: |
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qui si avvicina l'ora di pranzo........mi metti fame cosi'......sto sbavando sulla tastiera |
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Marcolino Semidio
Registrato: 27/04/05 14:26 Messaggi: 257 Residenza: Udine e dintorni
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Inviato: 19 Giu 2006 17:45 Oggetto: |
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E dopo tanto, cinese e tanto africano, che ne dite di un po' di giapponese?
[immagine rimossa come da regolamento] |
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madvero Amministratore
Registrato: 05/07/05 20:42 Messaggi: 19480 Residenza: Ero il maestro Zen. Scrivevo piccole poesie Haiku. Le mandavo a tutti via e-mail.
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Inviato: 19 Giu 2006 21:51 Oggetto: ho mangiato insettini italianissimi con la pasta |
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io ho mangiato insettini italianissimi con la pasta barilla.
anni fa avevo comprato della normalissima pasta, lasciata in dispensa, e mi ci sono fatta un piattino col sugo.
non mi ero accorta che la pasta aveva degli animaletti dentro (non so che bestie siano quelli che nascono quando la pasta prende aria o umidità).
ero distratta, stavo guardando ken il guerriero in tv ed ero molto assorta, quindi ne ho mangiato mezzo piattino ed ero pure contenta perchè il sugo mi sembrava particolarmente buono.
poi mi è caduto un occhio nel piatto e mi sono accorta di quelle viscide pseudoformiche di tre-quattro millimetri in mezzo alla pasta.
allora ho buttato via tutto.
poi ho controllato la pasta in dispensa, perchè mi era venuto un leggero sospetto, e ho trovato due o tre pacchetti chiusi ermeticamente che brulicavano di cosini.
credo che il resto possiate pure immaginarlo da soli. |
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