Olimpo Informatico

[anabasi]

[madvero]

non trovo la ricetta della torta alle noci, la posterò nei prossimi giorni.
vi spiego quella all'ananas, intanto.

occorrente: ingredienti, tortiera, forno e frullatore.

nella tortiera verso del burro fuso in modo che ricopra il fondo, e agito la tortiera per far andare il burro anche sulle pareti. spolvero di zucchero per benino il fondo e le pareti della tortiera imburrata, e ci appoggio sopra i pezzi tondi di ananas del barattolo (quelli di futta sciroppata).

frullo nel frullatore 110 grammi di burro e 150 grammi di zucchero finchè non viene una specie di schiumetta.
stoppo il frullatore.
aggiungo due uova e i pezzi di ananas che mi sono avazati e frullo ancora.
ristoppo il frullatore.
aggiungo 180 grammi di farina e una bustina di lievito e frullo ancora.
stoppo il frullatore.
verso l'impasto nella tortiera e sbatto il tutto in forno a 180° per venti minuti.

[madvero]

a che ci sono, vi spiego anche la "torta di avanzi".
non inorridite, è deliziosa!!! è perfetta da pucciare nel latte, ad esempio.

quando faccio mezzo chilo di crema al mascarpone col liquore (quella che serve per condire il pandoro) ma non riesco a mangiarmela tutta e me ne avanza una ciotolina, ci aggiungo un po' di farina e due bustine di lievito. metto tutto in forno, e viene fuori una cosa tipo torta margherita: alta, morbida morbida e molto dolce. un po' di zucchero a velo e il gioco è fatto.

[anabasi]

[zaefich]

[kkk2003]

[madvero]

[zaefich]

Da notare e precisare, per chi è poco attento, che la torta frullata all' ananas, quella alle noci ancora non pervenuta, quella di avanzi da "pucciare" nel latte, non sono altro che varianti della "Frittata di zucchine al forno", come specificato dal titolo del thread...

...praticamente credo che l' epoca di Silvan sia ormai definitivamente tramontata... e a breve la vedremo cucinare su un palcoscenico con pentole a forma di cilindro..

[madvero]

ho trovato la ricetta della torta di noci (è un bel po' che non la faccio perchè mi rompo l'anima a schiacciare le noci e pesarle continuamente, visto che le noci sono irresistibili e finisco per mangiarmele).

prendete un frullatore bello grosso.

frullateci dentro (non troppo forte, o polverizzate le noci!):
- 300 grammi di farina
- 3 uova
- 100 grammi di burro sciolto in un po' di latte
- 150 grammi di zucchero
- 2 tazzine di caffè (il liquido dentro, non le tazze vere)
- 1 bustina di lievito
- 200 grammi di noci sgusciate

imburrate una teglia

versate il frullato nella teglia

schiaffate la teglia in forno (già caldo) per 30 minuti a 180 gradi.

zae, perchè non provi qualcuna delle mie ricette?

[zaefich]

..certo Maddina mia!.. ho già dato disposizioni e messo per iscritto: nel caso non ci dovesse essere più nulla da fare per me, nessuna speranza futura... prima di staccare la spina e prima dell' espianto degli organi funzionanti donabili (non fare battute sceme... ) somministratemi una dose di un qualche commestibile originato da una madricetta.. ..

[madvero]

[zaefich]

[hope]

Dal momento che ai miei bimbi gli zucchini proprio non piacciono. In genere io li mischio con tutta la verdura che sta per scadere (patate, melanzane, fagiolini, piselli, cipolla, pomodori...qualunque verdura abbiate in frigorifero). Taglio tutto a trocchetti e poi metto in forno con olio e pangrattato (e sale). 40 minuti e poi...slurp!

[chemicalbit]

[hope]

...ok...ora che ci penso, forse hai ragione!!! Mi sai dare un consiglio per far mangiare le verdure ai bimbi (pratico, gustoso e veloce)? Altrimenti loro andrebbero avanti di sole patate...

[madvero]

la variante con le patate l'ho fatta ieri sera e mi hanno detto che era buonissima !!!

[hope]

[hope]