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è Pasqua, la miglior ricetta per l'agnello, chi la posta?
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> La cucina dell'Olimpo
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Autore Messaggio
kevin
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Registrato: 08/02/07 09:52
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MessaggioInviato: 06 Apr 2007 20:44    Oggetto: è Pasqua, la miglior ricetta per l'agnello, chi la posta? Rispondi citando

forza ragazzi/e, chi sa dire qual'è il miglior modo per cucinare il
tradizionale agnello?
intanto cerco la mia, e voi? dai che la migliore siamo ancora in
tempo a farla! Wink Auguri a tutti!

eccola:

agnello e articiocche(carciofi)

dosi e ingredienti:

gr.500 agnello, 4 carciofi, 1 spicchio d'aglio, 1 rametto di rosmarino,
mezzo bicchiere d'olio d'oliva, poco vino bianco secco, brodo, sale.

come vedete e semplice e veloce ma buoonnnnnnaaaaa!!

tagliare a pezzi l'agnello, pulire i carciofi togliendo punte e foglie dure,
tagliarli a spicchi, anche i gambi.
far rosolare nell'olio l'agnello e bagnarlo col vino bianco.
salare e far cuocere per 30 minuti bagnando con brodo.
aggiungere l'olio, il rosmarino tritato ed i carciofi, bagnare ancora col brodo e completare la cottura.
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gfransb
Semidio
Semidio


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MessaggioInviato: 08 Apr 2007 00:17    Oggetto: Rispondi citando

Qualcuno più bravo di me notava che le grandi religioni monoteiste sono divise praticamente su tutto, ma universalmente affratellate sull'abbacchio.
Siccome già non sopporto le sopraddette religioni e men che meno chi si mangia un agnellino per questa sezione ... passo. Buona Pasqua a tutti, se poi siete vegetariani meglio.
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Cybion
Dio maturo
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MessaggioInviato: 08 Apr 2007 00:26    Oggetto: Rispondi citando

gfransb ha scritto:
Siccome già non sopporto le sopraddette religioni e men che meno chi si mangia un agnellino per questa sezione ... passo. Buona Pasqua a tutti, se poi siete vegetariani meglio.


Sono pienamente d'accordo.. sia sulle suddette religioni sia sull'annuale strage di agnelli.. che poi, religioni a parte, il mangiare tale carne poteva avere un suo remoto senso quando la pasqua e le altre feste erano le uniche occasioni (almeno per la gente comune) per mangiare carne.. ma oggi, che la maggioranza della popolazione ha una dieta prevalentemente carnivora, è diventata una cosa inutile, oltreche crudele!

In quanto vegetariana, ricambio volentieri il tuo augurio!!

Very Happy
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kevin
Moderatore Caffè dell'Olimpo
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MessaggioInviato: 08 Apr 2007 10:49    Oggetto: Rispondi citando

rispondo ad entrambi dicendo che, siccome quando vado a comprarlo è già morto, poi mi piace tanto....lo mangio!!!
aggiungerei che questo è il forum della cucina, ed ognuno posta le sue
ricette, di verdura o di carne che siano.
scusate ma vi trovo leggermente OT Wink
ah...Buona Pasqua
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Cybion
Dio maturo
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MessaggioInviato: 08 Apr 2007 13:02    Oggetto: Rispondi citando

ciao kevin!!

hai ragione siamo forse un po' OT..
la mia non voleva essere una critica al tuo post.. è solo che ogni anno vedere i membri della mia famiglia che si abbuffano di agnello.. in quanto vegetariana.. mi provoca una certa nausea.. e quando ho letto le righe di gfransb mi son sentita particolarmente partecipe!!

cmq.. buona pasqua anche a te!! e.. buon pranzo Wink
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kevin
Moderatore Caffè dell'Olimpo
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MessaggioInviato: 08 Apr 2007 13:25    Oggetto: Rispondi citando

ciao Cybion, nessun problema, ci mancherebbe altro! Wink
spero ti abbiano fatto una bella torta pasqualina. Very Happy

ancora Buona Pasqua
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gfransb
Semidio
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MessaggioInviato: 11 Apr 2007 11:05    Oggetto: Rispondi citando

kevin ha scritto:
ciao Cybion ... spero ti abbiano fatto una bella torta pasqualina.

Me l'ha fatta la mia mammina! Uhmmm.... Buonissima! Angel
Mancando un paio di virgole il mio messaggio sopra sembrava più polemico di quello che voleva essere. In realtà intendevo solo che non avevo ricette da dare e ne spiegavo il motivo. Chiedo scusa, Kevin.
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kevin
Moderatore Caffè dell'Olimpo
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MessaggioInviato: 11 Apr 2007 11:22    Oggetto: Rispondi citando

non c'è niente da scusarsi Wink tutto tranchi Very Happy

Citazione:
Me l'ha fatta la mia mammina! Uhmmm.... Buonissima!

sono completamente d'accordo, a me l'ha fatta la moglie,
una delizia!! Jump
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Cybion
Dio maturo
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MessaggioInviato: 11 Apr 2007 12:21    Oggetto: Rispondi citando

gfransb ha scritto:
kevin ha scritto:
ciao Cybion ... spero ti abbiano fatto una bella torta pasqualina.

Me l'ha fatta la mia mammina! Uhmmm.... Buonissima!

kevin ha scritto:
a me l'ha fatta la moglie


uffa.. a me non l'ha fatta nessuno!!
potevate offrirmene una fettina almeno voi.. cattivi tutti e due!!
SadCat
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kevin
Moderatore Caffè dell'Olimpo
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MessaggioInviato: 11 Apr 2007 12:28    Oggetto: Rispondi

chissà perchè...davo per scontato te l'avessero fatta!
comunque non disperare..eccola! Wink

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