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Come cucinare le pannocchie?
Nuovo argomento   Rispondi    Indice del forum -> La cucina dell'Olimpo
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Autore Messaggio
Cybion
Dio maturo
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 19:33    Oggetto: Rispondi citando

Non ti sei spiegato male.. son io che non avevo visto l'altra discussione.. ero troppo intrippata dalle pannocchie! Wink

ma non è che quando le fate mi invitate anche a me.. no eh?
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andrea1975
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 20:58    Oggetto: Rispondi citando

Cybion ha scritto:

ma non è che quando le fate mi invitate anche a me.. no eh?


Perchè no?
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Cybion
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 21:26    Oggetto: Rispondi citando

Magari !!! Very Happy
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Gavilan
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 21:43    Oggetto: Rispondi citando

Cybion ha scritto:
Magari !!! Very Happy

Di dove sei?
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Cybion
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 21:45    Oggetto: Rispondi citando

ho base a Rimini.. ma ogni tanto mi sposto tra Roma, Bologna e Milano.. e voi?
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Gavilan
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 21:53    Oggetto: Rispondi citando

Noi abbiamo base a Pavia (altezza a Roma e ipotenusa a SanRemo), quindi se vuoi, quando passi da Milano facci un fischio! Wink
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Cybion
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 22:06    Oggetto: Rispondi citando

Grazie!! molto volentieri.. e le pannocchie son l'ultimo degli incentivi.. prima viene il piacere della vostra compagnia!! Very Happy


P.S.
ricambierei volentieri l'invito a fischiare nel caso passaste da ste parti.. solo che la mia base è affollata da altri componenti della mia famiglia.. comunque se per caso passate.. voi fischiate e poi si vede come organizzarsi !! Wink
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andrea1975
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 22:20    Oggetto: Rispondi citando

@cybion: Rimini..."casa" affollata... Think mi sembra un deja-vu, ah le vacanze quando ero ancora un giovinotto che sperperava i suoi soldi in disco e piadine dopo disco, tutte le sere!
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Cybion
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 22:26    Oggetto: Rispondi citando

eh quante cose si facevan da "giovani".. Old

peccato che casa mia sia affollata non di amici ma di genitori cani gatti e altra varia umanità..
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chemicalbit
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MessaggioInviato: 18 Apr 2007 23:13    Oggetto: Rispondi citando

Ricordo un romanzo giallo di Nero Wolfe (quello delle orchhide e, appunto la buona cucina)

in cui diceva che ogni giorno migliaiai di massaie ccasalinghe comemttono il crimine gastronomico di lessare in acqua le pannocchie,
e diceva di farle al forno -ora non ricordo con esattezza- mi pare col burro e lasciandole avvolte nelle foglie
(ma se restano le foglie, come fa il burro ad arrivare a condire i chicchi di mais? Ricorderò male io ...)
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proserpina78
Eroe
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MessaggioInviato: 19 Apr 2007 17:54    Oggetto: Rispondi citando

togli le foglie e le conservi, speli la pannocchia (magari passala su fiamma...), la "burri" e poi l'avvolgi nelle foglie. Integli, inforni, aspetti e pappi!!!
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andrea1975
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MessaggioInviato: 19 Apr 2007 21:19    Oggetto: Rispondi citando

@cybion: Preso zenzero!

Che ci farò poi con tutto quello zenzero?
Se ti va, consigliami pure altre ricette dove metterlo, che non ne ho idea, mi viene da associarlo al cinese Rolling Eyes

Ps: domani probabilmente proveremo la tua ricetta per le pannocchie, se soppravviverò poi ti dirò come son venute Wink
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Cybion
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MessaggioInviato: 19 Apr 2007 21:25    Oggetto: Rispondi citando

Ma bene!!

darò fondo al mio ricettario personale.. finirete mica in overdose di zenzero eh? Wink




cmq dicono che lo zenzero abbia qualità afrodisiache........
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Gavilan
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MessaggioInviato: 20 Apr 2007 10:12    Oggetto: Rispondi citando

Ciao, grazie a tutti per i consigli e... finalmente sta sera pannocchie!!! Yuppi
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chemicalbit
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MessaggioInviato: 20 Apr 2007 10:18    Oggetto: Rispondi citando

Gavilan ha scritto:
finalmente sta sera pannocchie!!! Yuppi
Siamo tutti invitati, vero?

Sbav!
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Gavilan
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MessaggioInviato: 20 Apr 2007 10:23    Oggetto: Rispondi citando

Laughing Ti piacerebbe...!

Diciamo che 'sta sera è solo una prova, non so come mi verranno!
La prossima volta... chi lo sa Wink
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Gavilan
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MessaggioInviato: 20 Apr 2007 21:16    Oggetto: Rispondi citando

Eccoci qua dopo l'esperimento!

Le ho fatte seguendo la ricetta allo zenzero che ha postato Cybion:
la salsina di condimento non è niente male, si sentono bene sia lo zenzero che il peperoncino e l'aglio li amalgama bene.
Nostro parere personale è però che forse vanno un po' aumentate le dosi, perchè alla fine la pannocchia ha ancora un non so che di sciapo...
...ma forse siamo esagerati noi (già le pannocchie erano 2 ma abbiamo usato gli ingredienti per la ricetta da 4!!!) Rolling Eyes

Comunque la cena è stata gradita, grazie Cybi Very Happy
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Cybion
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MessaggioInviato: 20 Apr 2007 21:19    Oggetto: Rispondi

beh.. allora la prossima volta.. bisognerà aumentarle un po' quelle dosi.. Wink

son davvero contenta che abbiate fatto una buona cena con la mia ricettina !!
prego Gavy!! Squeeze
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