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chemicalbit Dio maturo
Registrato: 01/04/05 17:59 Messaggi: 18597 Residenza: Milano
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Inviato: 04 Nov 2007 22:04 Oggetto: frullati e frappè? |
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In [GIOCO] Domande e risposte ci siamo chiesti quale sia la differenza,
qualcuno sa spiegarla?
E magari postare qualche ricetta. |
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maxismakingwax Amministratore
Registrato: 23/07/06 20:22 Messaggi: 7446 Residenza: Con la testa nel case
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Inviato: 04 Nov 2007 22:18 Oggetto: |
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Postare ricette no, non ne sarei in grado.
Diciamo che il frullato è più semplice. Generalmente metti la frutta nel frullatore, magari aggiungi un goccio di limone o pochissimo latte, a seconda della frutta, e frulli.
Il frappè dovrebbe includere anche gelato oltre al latte che non dovrebbe essere opzionale.
Io preferisco il frullato, di mele con un goccio di limone. |
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solaria Supervisor sezione Discussioni a tema
Registrato: 17/06/05 10:52 Messaggi: 4851
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Inviato: 05 Nov 2007 10:23 Oggetto: |
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Il frappè prevede sempre l'utilizzo del latte e del gelato, il frullato può essere fatto anche senza l'utilizzo di latte e contiene una maggiore percentuale di frutta.
Io adoro il frappè al pistacchio. |
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chemicalbit Dio maturo
Registrato: 01/04/05 17:59 Messaggi: 18597 Residenza: Milano
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Inviato: 05 Nov 2007 11:21 Oggetto: |
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maxismakingwax ha scritto: | Diciamo che il frullato è più semplice. Generalmente metti la frutta nel frullatore, (...) Il frappè dovrebbe includere anche gelato oltre al latte che non dovrebbe essere opzionale. | Ma questo in aggiunta alla frutta,
o il gelato sostituisce la futta? |
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brain Moderatore Cucina dell'Olimpo
Registrato: 15/09/05 14:07 Messaggi: 1279 Residenza: Romano a Dublino
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Inviato: 05 Nov 2007 14:58 Oggetto: |
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si vede che ti mancano le basi:
wiki dice:
Citazione: | Il caffè frappé è un'invenzione greca. I suoi ingredienti di base sono caffè istantaneo, zucchero e acqua. La sua casuale scoperta è avvenuta nel 1957 ad opera di Δημήτρη Βακόνδιο.
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il resto lo trovate qui
quello che dice solaria e' il milkshake (o smoothie se realizzato con yogurt)[/quote] |
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chemicalbit Dio maturo
Registrato: 01/04/05 17:59 Messaggi: 18597 Residenza: Milano
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Inviato: 05 Nov 2007 17:17 Oggetto: |
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Quello che hai linkato è il "caffé frappé", non il "frappè" in genere. |
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brain Moderatore Cucina dell'Olimpo
Registrato: 15/09/05 14:07 Messaggi: 1279 Residenza: Romano a Dublino
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Inviato: 05 Nov 2007 17:21 Oggetto: |
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l'avevo notato anch'io, ma credo che il frappe' sia proprio quello, poi nelle varie parti del mondo si e' modificata la ricetta base fino ad arrivare al famosissimo Frappuccino
altro dir non so!!!! |
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andrea1975 Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58 Messaggi: 4052
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Inviato: 25 Nov 2008 11:59 Oggetto: |
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La ricetta del frappè al cioccolato non la posta nessuno?
Ingredienti (per 4 persone):
- 60cl di latte
- 6 cucchiaini di cacao
- 4 cucchiaini di zucchero
- 15 cl di panna liquida
- 1 cucchiaino di zucchero a velo
- 8 palline di gelato alla vaniglia
- 4 palline di gelato al cioccolato
Preparazione:
Scaldate 30 cl di latte con il cacao e lo zucchero e portate a bollore.
Quando bolle, aggiungete il resto del latte e levate dal fuoco.
Coprite, fate raffreddare e poi mettete in frigo per un'ora.
Mettete 4 bicchieri da gelato nel congelatore.
Montate la panna con lo zucchero a velo e mettetela in una tasca da pasticciere con il beccuccio scanalato.
Tirate fuori i bicchieri gelati e mettete in ognuno 2 palline di gelato alla vaniglia, 1 al cioccolato (io metterei solo cioccolato!!!).
Coprite con il latte e cacao freddo.
Guarnite con la panna e servite.
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hope Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11 Messaggi: 2902 Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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Inviato: 29 Nov 2008 16:23 Oggetto: frappè e frullati |
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Per la differenza tra frappè e frullato confermo quanto è stato già detto: il frappè prevede latte o gelato...il frullato in genere è solo frutta o poco poco latte per amalgamare!!!!
Frappè alla nutella
Frullate insieme la nutella, il latte, la panna e l'essenza di vaniglia.
Aggiungete il ghiaccio e frullate ancora per 1 minuto.
Servire nei bicchieri da frappè, accompagnando ogni bicchiere con una stecca di vaniglia.
Frullate con banane
Ingredienti:
1 banana
mezza tazzina di rhum
1 tazzina di latte
2 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Sminuzzate il frutto nel bicchiere del frullatore, aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate per qualche minuto finché otterrete una miscela cremosa. Regolate di zucchero, e di rhum, secondo i gusti. |
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