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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
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Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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 Inviato: 06 Dic 2008 08:29 Oggetto: Re: ... |
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| MK66 ha scritto: | | hope ha scritto: | | MK66 ha scritto: | Panino... 8)
poi, se non sono in cantiere, un giretto dalla bella spagnola... 8) |
La spagnola è una buona cuoca? 
Io a pranzo...tortellini all'olio... 8) |
Non lo so: non ci sono mai andato a mangiare...  |
eh eh eh!!! 
Oggi a pranzo bietole lesse e spaghetti...aglio, olio e peperoncino per me e marito...all'olio per i bimbi... |
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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
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Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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| Inviato: 15 Dic 2008 11:48 Oggetto: oggi... |
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tra sabato e domenica sono SEMPRE andata a pranzo e cena da amici/parenti...sarà meglio che oggi a pranzo mi mangi uno yogurt e basta...giusto per smaltire i dolci presi nel weekend... 
sempre che ci riesca davvero!!!!! |
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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
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Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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| Inviato: 17 Dic 2008 00:22 Oggetto: Domani |
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| Domani a pranzo polpettine di carne lesse... |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 08 Gen 2009 12:52 Oggetto: |
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A pranzo oggi: spaghetti aglio olio e peperoncino e poi cipollata.
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solaria
Supervisor sezione Discussioni a tema
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| Inviato: 08 Gen 2009 12:54 Oggetto: |
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Cipollata in che senso???
Non vorrei essere il tuo collega oggi pomeriggio!!!!!
Io invece sono di fretta, panino crudo, mozzarella, insalata e salsa rosa + ananas |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 08 Gen 2009 13:01 Oggetto: |
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| solaria ha scritto: | Cipollata in che senso???
Non vorrei essere il tuo collega oggi pomeriggio!!!!!
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Non lo so ancora in che senso, nel senso che mangio dal mio collega.
Quindi ci si annienterà a vicenda.  |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 11 Gen 2009 21:34 Oggetto: |
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| Solaria ha scritto: | | Cipollata in che senso??? |
Cipolle tagliate a rondelle, olio, sale, latte, acqua, farina e scaglie di grana. |
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solaria
Supervisor sezione Discussioni a tema
Registrato: 17/06/05 10:52
Messaggi: 4851
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| Inviato: 11 Gen 2009 22:55 Oggetto: |
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Ma crude le cipolle?
E' una specie di zuppa? |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 14 Gen 2009 12:03 Oggetto: |
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| solaria ha scritto: | Ma crude le cipolle?
E' una specie di zuppa? |
No, non sono crude e non è una zuppa:
si fanno prima cuocere le cipolle tagliate in una padella con un po' d'acqua, sale e un filo d'olio, poi quando riesci a infilzarle con la forchetta, aggiungi la farina a cucchiai (tre, così viene un po' densa) e il latte (un bicchiere), mescoli il tutto e fai cuocere finché ha raggiunto la densità che desideri.
Il grana lo aggiungi alla fine.
O almeno così mi hanno detto. |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 14 Gen 2009 12:04 Oggetto: |
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| Oggi pizza prosciutto e funghi. |
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solaria
Supervisor sezione Discussioni a tema
Registrato: 17/06/05 10:52
Messaggi: 4851
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| Inviato: 14 Gen 2009 14:09 Oggetto: |
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| andrea1975 ha scritto: | No, non sono crude e non è una zuppa:
si fanno prima cuocere le cipolle tagliate in una padella con un po' d'acqua, sale e un filo d'olio, poi quando riesci a infilzarle con la forchetta, aggiungi la farina a cucchiai (tre, così viene un po' densa) e il latte (un bicchiere), mescoli il tutto e fai cuocere finché ha raggiunto la densità che desideri.
Il grana lo aggiungi alla fine.
O almeno così mi hanno detto. |
Caspita sembra buonissima!!!! |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 16 Gen 2009 12:40 Oggetto: |
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| Citazione: | | Caspita sembra buonissima!!!! |
Si |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 16 Gen 2009 12:44 Oggetto: |
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Oggi a pranzo pastina e Rösti....
... e poi non ci vderò più dalla fame  |
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chemicalbit
Dio maturo
Registrato: 01/04/05 17:59
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| Inviato: 16 Gen 2009 19:49 Oggetto: |
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| andrea1975 ha scritto: | | Oggi a pranzo pastina e Rösti.... |
Tu lo sai, vero, che ora ti chiediamo cosa siano i Rösti (e magari anche la ricetta)? |
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etabeta.7
Semidio
Registrato: 22/10/08 13:45
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| Inviato: 18 Gen 2009 12:11 Oggetto: |
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oggi panzerotti con ripieno di ricotta e spinaci!
Da leccarsi i baffi  |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 19 Gen 2009 11:26 Oggetto: |
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| chemicalbit ha scritto: | | andrea1975 ha scritto: | | Oggi a pranzo pastina e Rösti.... |
Tu lo sai, vero, che ora ti chiediamo cosa siano i Rösti (e magari anche la ricetta)? |
Si 
Eccola qui |
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andrea1975
Dio maturo
Registrato: 07/12/06 17:58
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| Inviato: 19 Gen 2009 11:28 Oggetto: |
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| etabeta.7 ha scritto: | oggi panzerotti con ripieno di ricotta e spinaci!
Da leccarsi i baffi |
Se sono così devi assolutamente condividere la ricetta.
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etabeta.7
Semidio
Registrato: 22/10/08 13:45
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| Inviato: 23 Gen 2009 15:47 Oggetto: |
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| andrea1975 ha scritto: | | etabeta.7 ha scritto: | oggi panzerotti con ripieno di ricotta e spinaci!
Da leccarsi i baffi |
Se sono così devi assolutamente condividere la ricetta.
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Allora, preparo le crepes, con farina latte uova un pizzico di sale, a parte un ripieno di ricotta, spinaci cotti e passati al frullatore, un bel pò di parmigiano, un pizzico di sale pepe e noce moscata.
In ogni crepes metto un bel cucchiaione di ripieno e chiudo a mò di triangolo, alla fine cospargo le crepes di besciamella fatta con latte farina un pizzico di burro. Una bella spolverata abbondante di grana e via in forno. Lasciare dorare per bene e..... gustare in santa pace.
Slurp!!!! |
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etabeta.7
Semidio
Registrato: 22/10/08 13:45
Messaggi: 399
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| Inviato: 23 Gen 2009 15:51 Oggetto: |
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| etabeta.7 ha scritto: | | andrea1975 ha scritto: | | etabeta.7 ha scritto: | oggi panzerotti con ripieno di ricotta e spinaci!
Da leccarsi i baffi |
Se sono così devi assolutamente condividere la ricetta.
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Allora, preparo le crepes, con farina latte uova un pizzico di sale, a parte un ripieno di ricotta, spinaci cotti e passati al frullatore, un bel pò di parmigiano, un pizzico di sale pepe e noce moscata.
In ogni crepes metto un bel cucchiaione di ripieno e chiudo a mò di triangolo, alla fine cospargo le crepes di besciamella fatta con latte farina un pizzico di burro. Una bella spolverata abbondante di grana e via in forno. Lasciare dorare per bene e..... gustare in santa pace.
Slurp!!!! |
Dienticavo tanto per gradire stasera si replica con seppioline ai piselli, una ricetta facile facile e sfiziosa. Siete tutti invitati ciao |
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hope
Moderatore Cucina e Donne sull'orlo di..
Registrato: 06/04/06 10:11
Messaggi: 2902
Residenza: Alfea, nel magico mondo di Magix
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| Inviato: 29 Gen 2009 23:50 Oggetto: ciao! |
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| Oggi a pranzo classiche tagliatelle al ragù...mi sento la nonna Pina... 8) |
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