Olimpo Informatico

madvero · Inviato: 17 Feb 2009 03:22 Oggetto: frutta fresca di stagione

no, non ho sbagliato forum.
voglio parlare della frutta (che personalmente mi fa anche abbastanza schifo, ne mangio pochissima e quasi sempre è quella estiva) dal punto di vista chimico e biologico.

vi spiego.

mi stavo facendo una bella macedonia di fragole per domani mattina, così faccio colazione con panna e fragole, insomma.
(poi caffè e marlboro, non è che sono diventata salutista tutto ad un tratto).

ho fatto la spesa sabato, sabato sul tardi per intendersi (cinque minuti prima che chiudessero i negozi).
le fragole erano anche un pelo acerbe, le ho lasciate fuori dal frigo.
prima mi sono messa a fare sta benedetta macedonia e un terzo delle fragole erano morte dentro.
fuori bellissime, ma dentro...

ma cosa danno a questa frutta?
la pompano con gli steroidi e gli anabolizzanti?
ma è possibile che nel giro di quarantott'ore la frutta vada a male?

cioè, avevo sentito/letto che alcuni frutti, messi vicino ad altri, ne causano la maturazione più rapida per via di particolari enzimi (tipo le banane vicino alle mele, ma non ci giurerei), ma com'è sto fatto?

vabbè, comunque le fragole mi sa che è meglio che le mangi adesso, altrimenti domattina le trovo che camminano per il frigo e si fottono tutti gli affettati e i formaggi con estrema voracità.
fragole mutanti, ecco cosa sono.

(però le domande scientifiche sono serie).

madvero · Inviato: 17 Feb 2009 03:25 Oggetto:

e ancora: ma che cavolo faccio fatica a fare a trovare la voglia di mangiare la frutta se poi dentro ci mettono sadiocosa ma niente che faccia bene alla salute?

Zeus · Inviato: 17 Feb 2009 04:49 Oggetto:

Forse per le fragole era meglio se aspettavi maggio Wink

Ci credo che quelle che hai comprato a febbraio sono "morte dentro"!

Silent Runner · Inviato: 17 Feb 2009 10:00 Oggetto:

chemicalbit · Inviato: 17 Feb 2009 10:25 Oggetto: Re: frutta fresca di stagione

Appunto, da dove venivano quelle fragole?

Serre italiane?
Dall'estero ma non in serra?
Serre esterre?

C'er aindicato al supermercato dove le hai comprate?

Silent Runner · Inviato: 17 Feb 2009 10:53 Oggetto:

...fino alla marcescenza del frutto e alla fermentazione alcoolica che anche gli animali selvatici conoscono bene. Ho visto scimmie ed elefanti ubriachi cibarsi di frutti fermentati, barcollare come grottesche ballerine. Sai il mal di testa del giorno dopo?

madvero · Inviato: 18 Feb 2009 00:38 Oggetto:

va là, comunque a colazione le fragole non erano malaccio, stamattina.
sapevano di quello di cui sa tutta la frutta da dieci anni a questa parte.

comunque io odio tutte le piante (ed è reciproco) e i loro prodotti.
io mangio soltanto:

albicocca
pescanoce
fragola
anguria
limone
melone
ciliegia
noce
ananas

basta.
tutto il resto mi fa schifo.

fanno eccezione soltanto qualche mela sporadica, le banane (ma solo flambè o con la panna e il gelato), le pere dolci (ma solo con un pezzone di formaggio).

di inverno sono proprio fregata.

da dove venissero quelle fragole non lo so. ho guardato ma non mi ricordo.
ora mi mangio quel che ne è rimasto.
sono ancora buone (in macedonia la roba dura, chissà perchè).

a proposito dell'etilene, invece, non è quello.
era un altro.
avevo letto che alcuni frutti ne fanno maturare altri, ma non vale il contrario.
ne sai di più?

mi trovi qualcosa in merito?