Olimpo Informatico

[paolodegregorio]

- agricoltura e ambiente: la scelta giusta
di Paolo De Gregorio, 20 agosto 2009

Renato Repetti, agricoltore piacentino, ha realizzato il ?Campo dei frutti?, frutteto di 8 ettari, con tremila alberi e duecento varietà, a poche centinaia di metri dal casello dell?autostrada ?Piacenza sud?.
Lo coltiva senza mettere pesticidi e i frutti possono essere mangiati con la buccia, ma la bella novità è che gli acquirenti possono avere la soddisfazione di cogliere i frutti direttamente alle piante e poi passare alla bilancia a pagare un prezzo che è la metà di quelli correnti.
Ha un sito Internet dove comunica orari e giorni di apertura al pubblico (www.campodeifrutti.it).

Questa iniziativa ci indica più di qualunque teoria come dovrebbe essere impostata tutta l?agricoltura:
-i frutti della terra liberi dalla peste chimica
-nessun procedimento industriale, dimensione contenuta dell?appezzamento fondiario
-nessuno schiavo salariato ed iniziative del genere possono essere fatte anche da un solo individuo, una famiglia, una piccola cooperativa
-la mafia dei mercati generali resta a bocca asciutta e la cosiddetta ?filiera? degli speculatori e dei commercianti sparisce
-la produzione è legata intimamente al territorio, non va in frigorifero, e si considera a km zero anche se il suo raggio è 20-30km.

Naturalmente questo esempio vale per tutti i prodotti agricoli, contiene la fine del ?mercato globale? delle mafie, dei commercianti, dei prodotti industriali, si lega al territorio, stabilisce rapporti nuovi tra città e campagna e serve alla nostra salute mentale e fisica.
Nessun politico, né di destra nè di sinistra, appoggerà mai un percorso con queste caratteristiche. Semplicemente, come ho sostenuto per le ?fattorie solari?, gli uomini liberi, che non vogliono schiavizzare nessuno né essere schiavisti, devono creare l?alternativa al ?mercato? e fare come Fausto Repetti.
E? ora di smettere di giocare con le analisi, le citazioni dotte, i fiumi di parole sganciate dalla realtà, e passare alla pratica, alla testimonianza diretta delle proprie idee.
Paolo De Gregorio

p.s.
richiamo all?attenzione il mio intervento ?Ambiente dalla teoria alla pratica: facciamo le fattorie solari? del 10 agosto 2009 che integra l?argomento.

[zeross]

Per come è costituità la geografia dell'italia è materialmente impossibile far sparire i negozianti e tronare tutti ad un sistema di approvvigionamento diretto alle fattorie per l'ovvio motivo che le fattorie non possono stare vicino a molte città che si trovano in luoghi difficili come ad esempio genova, firenze, cosenza, mentre altre per le dimensioni che hanno come Torino, Milano,Roma e Napoli richiederebbero per l'approvvigionamento una superficie molto maggiore del raggio di 30 km che proponi.

Ne i mercati generali contano molto oggigiorno visto che i rifonimenti delle catente distributive li saltano a piè pari facendo affluire le merci dai quattro angoli del mondo!

Per il resto l'eliminazione di tutta una serie di pesticidi non può che far bene, anche se oramai esistono parassiti spesso importati da altri paesi che pongono serie minaccie alla sopravvivenza di molte specie vegetali.

Mentre bisogna specificare bene cosa si intende per eliminazione dei processi industriali, ed iniziative con un solo individuo visto che otto ettari di frutteto una persona sola non li potrà mai gestire senza le macchine industriali?

[celestia]

[ioSOLOio]

[celestia]

[ioSOLOio]

[celestia]

[paolodegregorio]

"ecomafie permettendo" dici Celestia,ma noi non dobbiamo aspettarci il loro consenso,noi dobbiamo fare, realizzare iniziative concrete come quella di Repetto in tutti i siti dove è possibile.
Non mi aspetto la fine dei supermercati, ma spero nella diffusione di iniziative simili a quella di cui parlo, e un cambio di mentalità è possibile. Tanti giovani non hanno mai assaggiato il sapore della frutta matura, saporita. Invece sono abituati al sapore sciapo e simile tra vari frutti passati per celle frigorifere varie per periodi indefiniti.
E' importante che nei progetti di gite fuori porta si metta la visita a iniziative come quella citata, che sarebbe più attraente se fosse anche fattoria solare.
ciao a tutti

[celestia]

[Silent Runner]

Ne riparliamo con la prossima glaciazione.

[celestia]

[Silent Runner]

E' semplice. Uno dei grandi regolatori dello sviluppo umano è stato il clima.
Le civiltà umane come le conosci oggi sono il frutto di eventi accaduti nelle centinaia di migliaia di anni che hanno preceduto lo sviluppo dell'agricoltura stanziale. L'attuale periodo interglaciale caldo ha avuto inizio circa 10.000 anni fa, con brevi piccoli periodi a più bassa temperatura (mini-glaciazioni) il cui ultimo è terminato nel diciannovesimo secolo. La Terra è un ecosistema complesso regolato da altrettanto complesse dinamiche termoclimatiche. Una piccola variazione della temperatura oceanica, la variazione di El Niño, un cambiamento di salinità delle acque superficiali con conseguente rimescolamento delle acque profonde può provocare mutamenti climatici estremi. Le glaciazioni sono appunto il frutto di questi cambiamenti.
Stiamo vivendo un periodo interglaciale piuttosto caldo e la sua durata è stata fortunatamente abbastanza lunga tanto da permettere lo sviluppo di civiltà industrializzate.
Dobbiamo però tenere conto che la sopravvivenza della nostra specie, anche in tempi di elevato sviluppo tecnologico è legata strettamente a due cose: il cibo e l'acqua.
Ci troviamo perciò di fronte a dilemmi abbastanza delicati e i cui risultati sono ancora del tutto imprevedibili. Si parla di surriscaldamento dell'atmosfera per via dell'aumento della CO2 forse perché questo fa più presa sull'opinione pubblica. Ma il vero problema è la desertificazione di vaste aree non antropizzate.
Questi fenomeni ciclici sono abbastanza contenuti e la loro durata può essere sufficientemente breve per vederne nell'arco di una vita, il declino per tornare a climi più miti e adatti alla coltivazione (senza contare che il riscaldamento delle acque superficiali influisce grandemente sulla pescosità dei mari). Il problema postoin questo 3D è interessante. Mi sono permesso di commentare citando, appunto la prossima glaciazione, evento non facilmente prevedibile e assolutamente non controllabile.
Le glaciazioni sono fenomeni di lunghissima durata, possono diventare per la nostra specie, in questo attuale momento storico, motivo di grande afflizione se non di sciagura. Le antiche popolazioni umane sopravvissero alle glaciazioni (parlo dell'homo sapiens, perché i Neanderthal erano perfettamente adattati ai climi freddi grazie alle sue abitudini alimentari e alla frugalità delle sue esigenze) grazie al fatto che, essendo comunità di cacciatori-raccoglitori potevano spostarsi rapidamente seguendo gli animali di grossa taglia e adattandosi con le risorse alimentari che le antiche boschive e le marcite garantivano.
Il nostro tenore di vita elevatissimo, la nostra dissennata scelta di coltivare intensivamente territori che dipendono esclusivamente da condizioni climatiche favorevoli non potrà permettere il sostentamento di tutta la popolazione umana attualmente presente sulla terra. Questo è un dato di fatto. E' ben noto che le glaciazioni costituivano un periodo climatico estremamente secco, le precipitazioni si riducevano aumentando la desertificazione di aree prima assai ricche di umidità benché prive di foreste pluviali. Il vero pericolo per gli uomini non era dunque il freddo ma la siccità che riduceva in primis la flora spontanea e in seconda istanza la fauna. Solo il fatto di appartenere a piccole comunità di cacciatori raccoglitori, ha consentito alla nostra specie di sopravvivere in condizioni climatiche estreme adeguandosi ad esse con piccole perdite umane.
Parlare di agricoltura (tutta l'agricoltura è per sua natura biologica, non esiste agricoltura digitale o minerale) e di rispetto per l'ambiente va bene ma se non teniamo conto delle dinamiche generali del clima terrestre è come parlare del proprio orticello come se parlassimo di tutto il mondo. Se dovesse smettere di piovere per mesi, anni, secoli, hai voglia di pescare acqua dai pozzi. Anche quelli si salinizzeranno e poi si seccheranno. E anche se fosse, un orticello non sarà mai sufficiente a sfamare tutta questa umanità.

Ho parlato di glaciazione perché questa lunga estate calda, che sta durando da svariati secoli non durerà per sempre. Dovremmo ripensare completamente al nostro sistema di vita. Anche se riuscissimo a dissalare con poca energia l'acqua dei mari non è detto che saremmo in grado di produrre sufficiente cibo per tutti. E anche la pesca è ormai allo stremo.
Non è catastrofismo ma osservazione dei mutamenti climatici. Sono loro ad aver stabilito la fortuna o la sventura di tutte le civiltà antiche. Ci si può documentare facilmente, la bibliografia scientifica è reperibile per tutti. Basta saper leggere gli eventi.

Ecco perché, e lo ripeto, ho parlato di glaciazioni. Saranno quelle e non l'inquinamento o il non rispetto per l'ambiente a crearci maggiori problemi in futuro.
Soluzioni? Al momento non abbiamo dati sufficienti per sviluppare una teoria che ci garantisca una soluzione per tutta l'umanità. Qualcuno ci resterà secco.
Si vedono già i primi risultati. le prossime guerre nei paesi cosiddetti in via di sviluppo saranno per l'acqua potabile e poi solo per l'acqua.
Ma è bene non semplificare troppo.