Olimpo Informatico

hope · Inviato: 13 Feb 2009 13:34 Oggetto: Conoscete l'origine dei coriandoli?

Molto tempo fa i coriandoli erano fatti con i semi di una pianta, il "coriandolo" appunto, rivestiti di zucchero. Si iniziarono a produrre dei confettini profumati, fatti apposta per essere lanciati dall'alto dei carri mascherati o da balconi e finestre.
QUesta usanza, piuttosto costosa, cadde in disuso.
I confetti bianchi vennero gradualmente sostituiti da piccole pallottole, di identico aspetto, ma fatte di gesso.
Pare che a Milano, nel XIX secolo, si cominciò a tirare qualcosa di diverso: minuscoli dischetti di carta bianca che al minimo soffio di vento si sollevavano in aria, come se una nevicata ricoprisse i carri che sfilavano.
Si dice che la geniale trovata fosse dell'ingegnere Enrico Mangilli, che aveva pensato di usare i dischetti di scarto dei fogli bucherellati che si usavano come lettiere per i bachi da seta... 8)

Ermengarda Categna · Inviato: 13 Feb 2009 13:45 Oggetto:

...e, a costo di fare la professorina, aggiungero` un particolare che avvalora la tua spiegazione: i coriandoli in francese si chiamano "confetti", proprio come i confetti di caoriandolo che hanno dato origine a quelli attuali.

hope · Inviato: 13 Feb 2009 13:51 Oggetto:

Gavilan · Inviato: 27 Feb 2009 23:10 Oggetto:

Ma dai!

Grazie Hope, non conoscevo le origini dei coriandoli, molto interessante...
...soprattutto perché ora capisco come mai "confetti" in dialetto pavese si dice "culandar" (che ha assonanza con "coriandoli"...) Razz

hope · Inviato: 01 Mar 2009 20:57 Oggetto: